— desayunos —
HUEVOS
— Huevos estrellados o revueltos —
Jamón o tocino acompañado con papa o frijol.
— chorizo o chilorio y frijoles —
— huevos rancheros —
Prueba nuestro “Skillet” ranchero
— huevos a la mexicana —
* Acompañado con papa o frijol.
— steak de jamon —
Al gusto acompañados de nuestro famoso Steak de Jamon y unas ricas papas ralladas.
— NOGALES —
Estrellados montados sobre una sincronizada de jamón, bañados con salsa de tomatillo con aguacate y acompañados de frijoles.
— Niza —
Estrellados sobre un delicioso pan bolillo con mantequilla, jamón, queso gratinado y bañados en una rica salsa roja con rajas de chile verde acompañados de unos frijolitos de la casa.
— La Especial —
Al gusto acompañados de un rico jamon steak, papas ralladas y unos deliciosos hot cakes
— A la mayora —
Los tradicionales del Fray, revueltos, bañados en una rica salsa de tomate cubiertos de lechuga, rabanitos, zanahoria, queso fresco, tocino, rajas de chile verde y acompañados de frijoles de la casa.
omelettes
— Omelette Fraile —
Un de los favoritos, con jamón, queso, chile verde, tomate, cebolla y aguacate, acompañado de papas ralladas.
— Omelette Fray Marcos —
El clásico del Fray con jamón steak en cubos, queso chihuahua, champiñones y pimientos acompañado de unas ricas papas ralladas.
— Omelette La Española —
Delicioso omelette con chorizo hecho en casa, tocino, cebolla caramelizada, papas doraditas y queso chihuahua gratinado acompañado de unos ricos frijoles.
— Omelette Espinacas —
Muy popular, trae espinacas, jamon steak en cubos, tomate, cebolla caramelizada, queso philadelphia, bañado en una sabrosa salsa de tomate acompañado de unas ricas papas ralladas.
CHILAQUILES FRAY MARCOS
— Chilaquiles Tradicionales —
Nuestras tradicionales chilaquiles son las “Rojas" de chile colorado, las “Verdes” de salsa de tomatillo o las “Tapatías" en salsa de chile serrano, tomate y cebolla. Te recomendamos ordenarlas mixtas… Vienen acompañadas de lechuga, queso fresco, rabanitos, cebolla, zanahoria rallada, crema y unos ricos frijoles.
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— Chilaquiles Especiales —
Muy ricas, las puedes pedir de Chile poblano,Chipotle o Mole.
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Proteina:
2 Huevos | Chorizo | Pollo | Chilorio | Filete de Lomito
MOLLETES
— MOLLETES —
Pan bolillo con mantequilla, frijoles, y queso chihuahua gratinado
— mollete de chorizo —
— mollete de chilorio —
— molletes a la mexicana —
con chile tomate y cebolla o con rajas de chile jalapeño
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— molletes FRAY MARCOS —
Deliciosos… con un huevo estrellado, tocino y aguacate
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Proteina:
2 Huevos | Chorizo | Pollo | Chilorio | Filete de Lomito
BURRITOS
— Carne deshebrada con huevo (3) —
— Chilorio o chorizo con huevo (3) —
— Carne con chile —
— Frijoles y queso fresco —
Con costra de queso
ESTACIÓN DE JUGOS y smoothies
naranja (de temporada)
toronja
zanahoria
betabel
verde
EL GUINDA
Betabel, zanahoria y gengibre
Smoothies
ENERGETICO (FRUTAS de temporada)
PROTEINA
(Crema de cacahuate, canela, avena y Platano)
