A LA CARTA

Milanesa de Pollo Parmesana 150 g.

Acompañada de una pasta fettuccini a la crema de champiñones

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Pechuga en crema de Chipotle 200 g.

Acompañada de puré de papa y ensalada

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Cordon Bleu 200 g.

Acompañada de puré de papa y ensalada

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Pechuga Iris 200 g.

Deliciosa pechuga rellena de quesos y pimientos, envuelta en tocino

y bañada con una crema de champiñones acompañada de piña a la parrilla y papa horno

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Fajitas de Pollo 200 g.

Pechuga de pollo en fajitas con cebolla, pimientos, tocino y queso gratinado

FILETE

Mar y Tierra

100 gramos de Filete lomito y 190 gramos de camarones a la parrilla

o empanizados acompañado de una papa al horno rellena de brocoli,

queso cheddar gratinado con crema, tocino y cebollita picada.

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Fajitas 200 g.

Fajitas de lomito con cebolla, pimientos, tocino y queso gratinado

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Tampiqueña 200 g.

Filete de lomito acompañado de unos ricos frijoles, una enchilada de

queso en salsa roja, guacamole, rajas de chile verde con crema y

arroz colorado

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Milanesa ¡Especialidad de la casa! 200 g.

Filete de lomito empanizado acompañado de aros de cebolla

empanizados y una rica papa al horno con mantequilla, crema, tocino

y cebollita o papas fritas sazonadas

MARISCOS

Camarones al gusto 200 g.

A la plancha, a la veracruzana, al mojo de ajo o empanizados acompañados

de arroz y ensalada verde

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Camarones Clio 200 g.

Camarones rellenos de queso, envueltos en tocino, montados en un puré de

coliflor, acompañados de espinaca frita sazonada

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Camarones Bacanora 200 g.

Flameados en bacanora, servidos con una crema de chile verde con queso

gratinado, acompañados de un arrocito blanco y verduras a la plancha

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Camarones a la Diabla 200 g.

Picositos, acompañados de una rica pasta de fettuccini

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Ceviche de Camarón 180 g.

Tradicional ceviche de camarón norteño preparado con jugo de tomate y

salsas negras de la casa

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Cabrilla al gusto 200 g.

A la plancha, a la veracruzana, al mojo de ajo o empanizada

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Filete de pescado al gusto 200 g.

A la plancha, a la veracruzana, al mojo de ajo o empanizada

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Filete Fray Marcos 200 g.

Cocinado al horno en salsa de vino blanco con vegetales

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Sashimi de Atún 120 g.

Tiras de atún fresco bañadas en salsas negras

CORTES

Rib Eye 350 g.

Sazonado y marinado con romero y sales gruesas servido con una

mantequilla de “blue cheese”, acompañado de una papa al horno

rellena de brocoli, queso cheddar gratinado con crema, tocino y cebollita picada

Recomendación: Termino medio

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New York 350 g.

Sazonado y marinado con sales gruesas y aceite de olivo, servido con

una salsa verde, acompañado de unas cebollitas, ajos y coliflor asado

Recomendación: Termino medio

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Arrachera 227 g.

Deliciosa y tradicional, sazonada con sales gruesas, acompañada de

chiles toreados, cebollita asada, guacamole y papas fritas sazonadas con

queso parmesano

BOTANAS

BOTANA FRAY MARCOS

Se recomienda para 3 personas

Alitas de pollo, papas con crema, chile caribe empanizados y

rellenos de queso

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BOTANA EL FRAILE

Se recomienda para 3 personas

Flautas de carne, chimichangas, mochomos, quesadillas y

guacamole, una de las preferidas

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BOTANA NIZA

Se recomienda para 3 personas

Boneless, Alitas, Aros de Cebolla y Papas con Crema

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ALITAS DE POLLO

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MOCHOMOS

Deliciosa carne deshebrada, frita y crujiente acompañada de

una salsa verde y tortillas

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GUACAMOLE

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QUESADILLAS

Tres quesadillas en tortilla de harina con queso cocido regional y

frijoles de la casa

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PAPAS FRITAS

Preparadas estilo Fray Marcos con queso parmesano

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CHAMPIÑONES AL AJILLO

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QUESO FUNDIDO

A elegir: chorizo, chile verde, salsa de tomatillo, chilorio o

champiñones

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TACOS PUNTA DE FILETE (3)

Carne de filete de lomito con chile verde, cebolla, queso

gratinado, tocino y crema

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TACO DE PESCADO (3)

Pescado capeado, servidos en tortilla de maíz acompañados de

repollo y bañados en nuestro aderezo especial

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CAMARONES ROCA

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COCTEL DE AGUACATE

Cubitos de aguacate ahogados en un exquisito aderezo

cremoso con esencia de cítricos y un toque de mayonesa y salsa sriracha

ENSALADAS

Verde

Ensalada con manzana roja y verde, nuez, queso azul, arándanos deshidratados,

con una vinagreta de limón

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César

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Orden de 100 gramos de Pollo a la parrilla

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Pollo con Manzana 140 g. ¡La tradicional del Fray!

Acompañada de gelatina y melón

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Atún Fresco 180 g.

ANTOJITOS MEXICANOS

Combinación Mexicana

La combinación perfecta, una chimichanga de res, un delicioso sope de pollo, un sabroso chile relleno de queso gratinado, acompañado con unos ricos frijolitos

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Pollo en Mole

Jugoso pernil de pollo bañado en nuestro tradicional mole, acompañado de unos ricos frijoles y un arroz colorado

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Tostadas de Chorizo o Pollo

Ricas tostadas de chorizo o pollo y frijoles con lechuga, zanahoria, rábanos, queso fresco, rajas de aguacate, todo bañado en salsa de tomate con crema

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Chiles Rellenos

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Asado Plaza

Carne y papa en cuadros cocinados a la plancha, con lechuga, zanahoria, cebolla, rajas

de chile, rábanos, queso fresco, bañado en salsa de tomate con orégano

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Tacos Dorados ¡Los Clásicos del Fray!

De carne, pollo o papa con queso acompañados de lechuga picada, zanahoria, rabanitos, queso fresco y una salsita de tomate

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Carne con Chile

Carne deshebrada con chile colorado hecho en casa, acompañado de frijolitos y arroz colorado

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Enchiladas Suizas Fray Marcos ¡Especialidad de la casa!

Enchiladas de pollo, bañadas en crema

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Enchiladas

Rojas o Verdes de Pollo, Carne o Queso

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Sopes en Salsa Verde y Roja

Ricos sopes con frijoles de la casa, rajas de chile verde con crema y repollo morado, pídelos de carne, pollo, chorizo o vegetarianos

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Lomito Ranchero

Lomito en trozos guisado con chile, tomate y cebolla, acompañado de unos ricos frijoles de la casa y arroz

SANDWICHES

Queso Gratinado

Emparedado de waffle, con tres quesos gratinados, salsa especial de la casa, tocino

y chile serrano

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Hamburguesa

¡Deliciosa!

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Club Sándwich

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Steak Sándwich

Filete de lomito con queso gratinado y chile verde, acompañado de unas ricas

papas fritas sazonadas

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Torta de Milanesa

Deliciosa torta de filete de lomito con aguacate, lechuga, tomate, cebolla y queso

fresco, acompañada de unas ricas papas fritas sazonadas

SOPAS

Del día

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Consomé

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Caldo Tlalpeño

Pollo, arroz, aguacate y chipotle

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Cebolla

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Tortilla

Deliciosa torta de filete de lomito con aguacate, lechuga, tomate, cebolla y queso

fresco, acompañada de unas ricas papas fritas sazonadas

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Caldo de Queso

Caldo típico de Sonora con papa, leche, queso fresco

ychile verde

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Cocido Fray Marcos

(Todos los Jueves)

Caldo de res con verduras, acompañado de un rico

arroz Colorado con tortillas de maíz hechas a mano

POSTRES

Pastel de Manzana

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Pay de Queso

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Pay de Limón

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Flan

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Chocoflan

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Pastel de Chocolate

 

BEBIDAS

Refresco 500 ml.

Cola, Light, Fresca, Naranja, Fresa y Manzana

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Limonada 355 ml.

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Limonada Grande 700 ml.

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Té Helado 355 ml.

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Té Helado Grande 700 ml.

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Agua Mineral Nana

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Agua Mineral Perrier

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Agua Embotellada 500 ml.

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Té Caliente

Manzanilla, Verde, Limón,

Hierbabuena, Manzana-Canela,

Hierbas Relajantes

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Café

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Cappuccino
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Carajillo

Licor 43 y Espresso.

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Espresso